这31种禽畜 初定可以食用

这31种禽畜 初定可以食用

　　4月8日，农业农村部组织起草的《国家畜禽遗传资源目录（征求意见稿）》（下称《目录》）在官网发布，公开向社会征求意见。《目录》包括家养的传统畜禽和特种畜禽共31个种，基本实现了家养畜禽应列尽列，它们将按照家畜家禽进行管理，可以用于食用等商业利用。

　　这31种动物具体包括：（一）传统畜禽18种。猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等。（二）特种畜禽13种。梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟、水貂、银狐、蓝狐、貉等。

　　农业农村部指出，畜禽是指经过人类长期驯化和选育而成的家养动物，具有一定群体规模和用于农业生产的品种，种群可在人工饲养条件下繁衍，与野生种群有本质区别，为人类提供肉、蛋、奶、毛皮、纤维、药材等产品，或满足役用、运动等需要。其中哺乳纲的为家畜，鸟纲的为家禽。

　　值得关注的是，狗并不在目录之列。

　　对此农业农村部表示，随着人类文明进步和公众对动物保护的关注及偏爱，狗已从传统家畜“特化”为伴侣动物，国际上普遍不作为畜禽，我国不宜列入畜禽管理。